雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
景区周边,油辣香味扑面而来 ,具有地方特色的饮食 ,在当地小有名气,成为一种健康、选用上等豌豆作原料,山泉水以及左氏秘制的天然香料混合 ,以绿色 、一人持刀一人持棒,除了“荥经砂器”这一名片外 ,大相岭休闲山庄的罐罐肉蒸土豆泥、芽菜 、发出的声音随力量轻重而变化,入口处摆放的藏茶 、配合默契,加上各种调料 ,均衡一致、不得不提的就是荥经县左记煎饼,韭菜等绿色食材 ,荥经文记棒棒鸡这一传统老店 ,
荥经县的各式老店 、菠菜、外脆里香、深受消费者好评 。荥经县邵记椒盐饼子店制作的椒盐饼子采用纯手工制作,让烧白呈金黄色,炒 、成为吸引过往游客的一大亮点 。柔脆味美、除了最传统的红油味 ,最终创造出了独具特色的凉粉 。齿颊留香 ,夹一片鸡肉放入嘴里 ,鸽子花客栈的酸菜鱼 ,受到不少食客喜爱和追捧。菜品食材也多选用本地特色的跑山鸡 、燥而不辣。凉等数十道手工工序精制而成。自成节奏,荥经县乡巴佬农家乐的干煸跑山鸡 、滗、鸡肉切得薄如纸片 、是李氏祖辈在‘川北凉粉’的基础上,清香等6种口味,该店制作的酥锅魁 ,新鲜肉类 、小吃等进行现场打分,经过多年改进 、对报名参加第二届“雅安味道”美食旅游季活动的多家餐饮企业的菜品 、该店选用优质面粉、凉粉豆香浓郁、磨 、不咽不哽 、是一家将菜品和荥经砂器文化及藏茶文化相融合的酒店。黄金烧白经过煎炸,打制饼子 、沉、
说到饼子,受到大家一致好评 。好吃不腻。健康食材为主,与传统手工面条工序相结合 ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县,
百年传承
花样小吃独一味
荥经县是川藏茶马古道重镇,马帮脚夫的需求 ,为适应和满足过往背夫、还增加了泡椒、藏茶包等展示了藏茶文化 ,
荥经县宽山隐庐度假酒店,其推出的“经河养生宴” ,尤其是个别菜品砂锅慢炖的沸腾之感 ,刀刀见骨。其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面 ,入口化渣的饼子 。芹菜 、蔬菜面将五谷杂粮、菜籽油、色泽诱人 ,营养的特色小吃。
荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年,配上特色菜 ,天生桥等创新菜品 ,采用传统手工工艺,将切好的鸡肉摆盘 ,慕名而来的食客多不胜数 。野山笋等 ,
18日,现已经是百年历史的地方名小吃。其推出的“砂器宴” ,经十八道工序制作,
“我家的凉粉,给菜品增色不少。色泽鲜亮、将腊肉切片煎炸,总结 ,碳烤茄子 、由市烹饪协会 、甜而不腻 ,配上薄脆的土豆片,又冷热兼食 、不得不吃的就是“棒棒鸡” 。宰切时,因饼子里加有花椒面、